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　が、こちらに来て、ありがたいことにそんな心配は全くの杞憂だったことが判明。
　実はドイツでは、普通にスーパーでココナツ油とパーム油が買えるのでした。
　これ↓がそのココナツ及びパーム油です。





Palmin（写真下・ココナツ油）
原料欄に『ココナツ油１００％』と書いてあるので分かり易いです。

Cremana（写真上・パーム油）
こちらには単に『植物油１００％』としか書いていませんが、オーストリアの（恐らくプロの）ソーパーさんのサイト『Naturseife』さんで情報を得た結果、パーム油１００％で出来ていることが判明。
（このNaturseifeさんでは、他にも沢山の油の特性が記載されています。説明はドイツ語のみというのが難点ですが、割と中立的な立場で油の説明がされており、これがとても為になるので、私もよく参考にさせてもらっています。）

　どちらも水素が添加され、白く固められたものですが、石けん作りには何ら影響はなし。普通に石鹸が仕上がります。

　ちなみにこれらの油脂、パッケージを読むと、揚げ物や炒め物などに最適なんだそうですが、私にはもう石鹸の材料としてしか見ることが出来ません(^_^;)…レッドパーム油もそうだな〜。ハイオレイックひまわり油はよく料理に登場させるんですけどね。


※『酔っぱらいアロエヴェラ』使用感アップしました。


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　ところで、スーパーや自然食品店に主に置かれているひまわり油の成分表をよーく見ると、リノール酸の割合が多い、つまり『ハイリノールタイプ』なんです。普通に置いてあるひまわり油には堂々と『リノール酸が身体にいい！』と書いてあることが非常に多いです。日本では『リノール酸の摂り過ぎはあまり良くない』と言われているけれど、こちらでは特にそういったことは聞きません…この差は一体？日本の方が栄養研究は進んでいそうだから、こちらの情報はあまり鵜呑みに出来ないのが実のところですが(;.;)。

　さて、日本でひまわり油と言えば、今ではほとんどがハイオレイックのものになりつつあるとのことですが、こっちでハイオレイックひまわり油というのは、全く見たことがありませんでした。存在そのものが無いんだろうか？もしあったら一度使ってみたい！と思い、ネットで探して探して…
　ようやく、自然食品店なら置いていそう、という情報を見つけ、行きつけの自然食品店で探してみると…

ありました〜！！

　これ↓がそのハイオレイックひまわり油！！




　といっても、瓶の表には『揚げ物用油』と書かれているだけ。ひまわり油の瓶には必ずと言っていいほど描かれているひまわりの絵も無し。ひまわり油ということは、裏の説明にひっそりと
『オレイン酸高含有のひまわり油１００％を使用』
と書いてある説明で確認できるだけなので、かなり分かりにくいです。しかも、２〜３種類あるうちの全部がそんな状態。何なんでしょう、この『右へならえ』状態はw。
　一瓶（７５０ｍｌ）約３〜４ユーロ。EXVオイルよりは若干高いけど、同じ白い仕上がりになるピュアオイルよりもずっと安いので、何かデザインをしたいときにはこれを使っています。また、ハイオレイックタイプの油は高温に熱してもトランス脂肪酸の心配が無いとのことなので、揚げ物にも使用しています♪

　これで作った石鹸は、一ヶ月の熟成解禁直後は肌当たりがオリーブオイルよりきついかな？と感じるのですが、三ヶ月ほど熟成期間を置くとずっと優しい使い心地になります。オリーブオイルより軽い感じがするので、シャンプーバーに良さそう。溶け崩れはオリーブオイルの石鹸よりも早い気がしますが、ココナツとパームの割合を少し多めにしている現在、ひどすぎるというほどではないです。

　ところで、ハイオレイック油で見つけたのはひまわり油だけで、紅花油や菜種油のそれは見たことがありません（ハイオレイック紅花油は一応存在しているらしいですが）。せっかくだし、ハイリノールタイプもダメ元でも色々試そうと思うんですが、怠け心が先に出てしまい、結局手をつけないままでいますw。ハイオレイックでない菜種油は何度か石鹸にして悪くない仕上がりになったし（シャンプーバーにしたら髪の毛がさらっさらになりました♪）お値段もお手頃なので、興味を惹かれる素材なんですけどね〜。


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　が、今住んでいるドイツでは、ピュアオイルをおいていないスーパーも多々あり。
　今まで見つけたピュアオイルは日本でもお馴染み『ベルトーリ』ブランドのみ。しかもこれ、基本的にEXVオイルよりもずっと高い！
　やっとピュアオイルを見つけた！と思って値段を見たら、しばらく動けなくなりました…。

　一方、EXVオイルは何処にでも売っているし、値段はピンキリですが、だいたいはピュアよりもずっと安い！
　今まで見た中で一番安いものは色々な国のオイルをブレンドしたらしいEXVオイルですが、値段は７５０ｍｌ入りで約３ユーロです。
　品質はどうなんだろう？何度もそのEXVオイルを料理に使用しましたが、普通に美味しかったので大丈夫そう。食べる為のオリーブオイル選びには多少こだわりますが、石鹸の為だし、使い心地が良ければいい、と思って特に気にしていません。

　というわけで、色を付けたり、何かデザインを考えたり、白地を生かしたいという時はピュアオイル、もしくはハイオレイック向日葵油を使用しますが、それ以外ではEXVオイル使用。これを使うと淡い黄色の石鹸ができるんですが、これはこれで可愛い。心配していたトレースの遅さも全然気にならないし（むしろピュアより早い気がする）、肌当たりも不けん化物がより多く含まれているせいか、なんとなーくピュアよりもいい感じがするし、私にとってはこれで大満足。
　
　話変わって、オリーブオイルの産地といえば、真っ先に思い浮かぶのはイタリアなのではないでしょうか？実際、ドイツで売られているオリーブオイルのほとんどはイタリア製です。
　が、スペインもオリーブオイルの産地としては有名です。キャスティールもスペインのカスティーリャ地方からその名が来たのでしょうし。残念ながらドイツではスペイン産のオリーブオイルはあまり見かけないのですが…。
　さて、昨年末のこと。スペイン人の友達がクリスマス休暇に実家に帰ると言っていたので、
「そしたら、スペインのオリーブオイルを買ってきてくれる？」
と頼んだところ、このようなものを買ってきてくれました。


　

　右はお馴染みEXVオリーブオイル。
　左にあるのは、なんと小分けされたオリーブオイル！パッケージからコーヒー用クリームに見えますよね？スペインにはこんな商品もあり、料理に使ったりサラダや料理にかけたりして食するそうです。彼と話していて、スペインはかなり食文化のレベルが高いと感じていたのですが、このような便利商品が売られているところを見ると、やはりタダモノではなさそう(￣ー￣)。次の旅行先はスペインに決定かな？（いつになることやら…）

　最後に余談ですが、安い、トレースが早く出ると評判のポマスオリーブオイルは、こちらではほとんど見たことがありません。見つけたのはたった一度、トルコ人が経営している地元のトルコショップ。しかも何故かEXVオイルやピュアオイルよりも高かったです…何故なんだ？品質がEUの基準に引っかかるのかな？

※この値段は私が住んでいる街の値段であり、場所によって違う可能性があります。

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　今回購入したのはこれ↓




　左から、マカデミアナッツオイル、ヘーゼルナッツオイル、パンプキンシードオイル、ひまし油の四つです。

　マカデミアナッツとヘーゼルナッツオイルは、探して探して、やっとのことで街中の自然食品店で見つけることが出来ました。この二つは通販でしか手に入らないと諦めていたので、意外に近い所で見つかって拍子抜け？でもどちらも結構お高いし、いつまであるか分からないんですよね。まあ無くなったら無くなったで仕方ないですが…。
　
　マカデミアナッツの主産地、ハワイやオーストラリアは、日本にいれば比較的身近に感じられるけれど、欧州からは遙か離れた所。特にオーストラリアはドイツとは正反対の位置にあるため、ドイツ人にとってはかなり憧れの土地なんだそうです。そのような所から届いたオイルなんて、ドイツ人からしてみればエキゾチックの極みなんじゃないでしょうか…とはいうものの、おつまみ用のマカデミアナッツはよく見かけるんですがw。オイルもよく見かけるようになりたい！！

　ヘーゼルナッツオイルは、お隣のフランスでは割と簡単に、しかもお手頃なお値段のものを見つけることができたんですが、何故かこれがドイツに入ってくるとお値段が倍以上に（泣）。どれくらいかというと、今年夏に日本の輸入食品店（カ○ディ）で見つけた『はしばみオイル』と同じ商品がほぼ同じ値段でした(^_^;)。いや、ユーロ高で日本の方が安かったかも…。遙か遠くのアジアの国と隣国で同じ値段設定かよっ！！と呆れながらも、思わず買って帰ろうとしてしまいましたw…。結局、他にも多くの荷物を持ってこなければいけなかったので諦めたんですが、アレは未だに納得いってません（笑）。
　
　一方、パンプキンシードオイルはこちらではスーパーで普通に手に入ります。決してお安くはないんですが、今回は激安スーパーの特売でお手頃に手に入れることが出来ました(^^)v。
　この油はまだ使ったことがないんですが、独特の風味があり、南瓜のポタージュの上に少し垂らすとそれはそれは美味しくいただくことが出来るそうです♪が、この風味のせいで、石鹸に入れすぎるとそれはそれはくちゃいものが出来上がるそうです（汗）。が、少量なら大丈夫とのこと。使い心地も悪くないみたいだし、楽しみ！

　そしてひまし油は薬局で購入。こちらも簡単に手に入るんですが、購入の際用途を聞かれてちょっとびっくり。苛性ソーダなら分かるけど、何でひまし油もなんだろうと思い
「石鹸作りのためなんですけど」
と答えると
「ああ、石鹸作りのためですね」
とあっさり納得されてまたちょっとびっくり（笑）。やっぱり石鹸作りがこちらでもだんだん浸透してきているのかしら？
　何はともあれ、この四つのオイルのおかげで割とワンパターンになっていたこちらでの石鹸作りにいい変化をつけることが出来そうです。

　さて、もうすぐ’０７年も終わりますね。
　今年はドイツに来て石鹸作りを再開できた記念すべき年でした。
　そして迷った末、石鹸関係に特化したブログを始めてしまった年でもあります。
　「始めてしまった」なんて書きましたが、ネットやブログを通じて色々な方と知り合えたことを、本当に嬉しく思っています。
　このブログの更新頻度は相変わらずマイペースで行こうと思っていますが、どうぞのんびりとおつきあい下さいm(__)m。

　それでは皆様、よいお年を！！


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