使用油:オリーブオイル 01/25/2008
石鹸を作る際に主に使用している油は、エクストラバージンオリーブオイル(以下EXVオイル)です。
以前は、前田京子さんの著書から石けん作りを始めたので、主にピュアオリーブオイル(以下ピュアオイル)を使って石鹸作りをしていました。
が、今住んでいるドイツでは、ピュアオイルをおいていないスーパーも多々あり。
今まで見つけたピュアオイルは日本でもお馴染み『ベルトーリ』ブランドのみ。しかもこれ、基本的にEXVオイルよりもずっと高い!
やっとピュアオイルを見つけた!と思って値段を見たら、しばらく動けなくなりました…。
一方、EXVオイルは何処にでも売っているし、値段はピンキリですが、だいたいはピュアよりもずっと安い!
今まで見た中で一番安いものは色々な国のオイルをブレンドしたらしいEXVオイルですが、値段は750ml入りで約3ユーロです。
品質はどうなんだろう?何度もそのEXVオイルを料理に使用しましたが、普通に美味しかったので大丈夫そう。食べる為のオリーブオイル選びには多少こだわりますが、石鹸の為だし、使い心地が良ければいい、と思って特に気にしていません。
というわけで、色を付けたり、何かデザインを考えたり、白地を生かしたいという時はピュアオイル、もしくはハイオレイック向日葵油を使用しますが、それ以外ではEXVオイル使用。これを使うと淡い黄色の石鹸ができるんですが、これはこれで可愛い。心配していたトレースの遅さも全然気にならないし(むしろピュアより早い気がする)、肌当たりも不けん化物がより多く含まれているせいか、なんとなーくピュアよりもいい感じがするし、私にとってはこれで大満足。
話変わって、オリーブオイルの産地といえば、真っ先に思い浮かぶのはイタリアなのではないでしょうか?実際、ドイツで売られているオリーブオイルのほとんどはイタリア製です。
が、スペインもオリーブオイルの産地としては有名です。キャスティールもスペインのカスティーリャ地方からその名が来たのでしょうし。残念ながらドイツではスペイン産のオリーブオイルはあまり見かけないのですが…。
さて、昨年末のこと。スペイン人の友達がクリスマス休暇に実家に帰ると言っていたので、
「そしたら、スペインのオリーブオイルを買ってきてくれる?」
と頼んだところ、このようなものを買ってきてくれました。

右はお馴染みEXVオリーブオイル。
左にあるのは、なんと小分けされたオリーブオイル!パッケージからコーヒー用クリームに見えますよね?スペインにはこんな商品もあり、料理に使ったりサラダや料理にかけたりして食するそうです。彼と話していて、スペインはかなり食文化のレベルが高いと感じていたのですが、このような便利商品が売られているところを見ると、やはりタダモノではなさそう( ̄ー ̄)。次の旅行先はスペインに決定かな?(いつになることやら…)
最後に余談ですが、安い、トレースが早く出ると評判のポマスオリーブオイルは、こちらではほとんど見たことがありません。見つけたのはたった一度、トルコ人が経営している地元のトルコショップ。しかも何故かEXVオイルやピュアオイルよりも高かったです…何故なんだ?品質がEUの基準に引っかかるのかな?
※この値段は私が住んでいる街の値段であり、場所によって違う可能性があります。
以前は、前田京子さんの著書から石けん作りを始めたので、主にピュアオリーブオイル(以下ピュアオイル)を使って石鹸作りをしていました。
今まで見つけたピュアオイルは日本でもお馴染み『ベルトーリ』ブランドのみ。しかもこれ、基本的にEXVオイルよりもずっと高い!
やっとピュアオイルを見つけた!と思って値段を見たら、しばらく動けなくなりました…。
一方、EXVオイルは何処にでも売っているし、値段はピンキリですが、だいたいはピュアよりもずっと安い!
今まで見た中で一番安いものは色々な国のオイルをブレンドしたらしいEXVオイルですが、値段は750ml入りで約3ユーロです。
品質はどうなんだろう?何度もそのEXVオイルを料理に使用しましたが、普通に美味しかったので大丈夫そう。食べる為のオリーブオイル選びには多少こだわりますが、石鹸の為だし、使い心地が良ければいい、と思って特に気にしていません。
というわけで、色を付けたり、何かデザインを考えたり、白地を生かしたいという時はピュアオイル、もしくはハイオレイック向日葵油を使用しますが、それ以外ではEXVオイル使用。これを使うと淡い黄色の石鹸ができるんですが、これはこれで可愛い。心配していたトレースの遅さも全然気にならないし(むしろピュアより早い気がする)、肌当たりも不けん化物がより多く含まれているせいか、なんとなーくピュアよりもいい感じがするし、私にとってはこれで大満足。
話変わって、オリーブオイルの産地といえば、真っ先に思い浮かぶのはイタリアなのではないでしょうか?実際、ドイツで売られているオリーブオイルのほとんどはイタリア製です。
が、スペインもオリーブオイルの産地としては有名です。キャスティールもスペインのカスティーリャ地方からその名が来たのでしょうし。残念ながらドイツではスペイン産のオリーブオイルはあまり見かけないのですが…。
さて、昨年末のこと。スペイン人の友達がクリスマス休暇に実家に帰ると言っていたので、
「そしたら、スペインのオリーブオイルを買ってきてくれる?」
と頼んだところ、このようなものを買ってきてくれました。

右はお馴染みEXVオリーブオイル。
左にあるのは、なんと小分けされたオリーブオイル!パッケージからコーヒー用クリームに見えますよね?スペインにはこんな商品もあり、料理に使ったりサラダや料理にかけたりして食するそうです。彼と話していて、スペインはかなり食文化のレベルが高いと感じていたのですが、このような便利商品が売られているところを見ると、やはりタダモノではなさそう( ̄ー ̄)。次の旅行先はスペインに決定かな?(いつになることやら…)
最後に余談ですが、安い、トレースが早く出ると評判のポマスオリーブオイルは、こちらではほとんど見たことがありません。見つけたのはたった一度、トルコ人が経営している地元のトルコショップ。しかも何故かEXVオイルやピュアオイルよりも高かったです…何故なんだ?品質がEUの基準に引っかかるのかな?
※この値段は私が住んでいる街の値段であり、場所によって違う可能性があります。
しいなさん
先日は励ましのコメントありがとうございました。
海外に住むものならではの悩みも多いですよね。
で、先日の記事の頭に追記しておいたので、お暇なときにでも見てくださいね。
韓国にもピュアオイルほとんどありません。ポマスはやはり特殊な店にしかありませんでした。
なぜなんだろう?需要がないからかな?
先日は励ましのコメントありがとうございました。
海外に住むものならではの悩みも多いですよね。
で、先日の記事の頭に追記しておいたので、お暇なときにでも見てくださいね。
韓国にもピュアオイルほとんどありません。ポマスはやはり特殊な店にしかありませんでした。
なぜなんだろう?需要がないからかな?
こんにちは!
その後いかがですか?
狭い中では色々とありますよね…。
ミンクさんが居心地のいい空間を作り、保つことが出来るのを祈るばかりです。
何かあったらいつでもブログに飛んでいきますからねっ!
ピュアオイル、韓国にもないんですか。不思議ですね〜。
ドイツも韓国も、もちろん日本もオリーブオイル圏ではないから、どうしても分からなくなりますよね〜。今度スペイン人の友達に、本場スペインではどうなっているのか聞いてみることにします。
あ、記事拝見しましたよ!少しずつ元気になられているみたいで本当によかったです。
そして薔薇の石鹸に圧倒されてきましたっ。密かにあの石鹸はクレオパトラと名付けていますよw。
その後いかがですか?
狭い中では色々とありますよね…。
ミンクさんが居心地のいい空間を作り、保つことが出来るのを祈るばかりです。
何かあったらいつでもブログに飛んでいきますからねっ!
ピュアオイル、韓国にもないんですか。不思議ですね〜。
ドイツも韓国も、もちろん日本もオリーブオイル圏ではないから、どうしても分からなくなりますよね〜。今度スペイン人の友達に、本場スペインではどうなっているのか聞いてみることにします。
あ、記事拝見しましたよ!少しずつ元気になられているみたいで本当によかったです。
そして薔薇の石鹸に圧倒されてきましたっ。密かにあの石鹸はクレオパトラと名付けていますよw。
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