先日『白木蓮色の山羊乳石鹸』を作った際、当然山羊乳が沢山余ったので、少しでも減らすために、まずはコーヒーと混ぜてカフェオレにして飲んでみることにみました。
（料理のカテゴリーに入るかどうかは謎ですね^^;）

　いつも牛乳を入れるのと同じように、マグカップの底に山羊乳を入れ、そこにコーヒーを注ぎます。
　マグカップを口に近づけると、馥郁としたカフェオレの香りが…あれっ、この匂い、石鹸を作った時には全然気がつかなかったんですが、かなり独特です。なーんかどこかで嗅いだことのあるような気が。

　そしていよいよ一口。


　う゛わ゛っ！


　山羊乳チーズの味だよ、これ。


　山羊乳チーズの原料は当然山羊乳なので、当たり前といえば当たり前なんですが。
　以前スロヴァキアを旅行した時に、山羊乳チーズソースのかかったパスタを食べたんですが、これがまあすごく酸味の強い、癖のある味だったんです。
　このカフェオレの味は、結局全部食べきることが出来なかったそのチーズソースパスタの記憶を呼び起こす…


……


……


……


…ダメだ！ (o_ _)oバタリ


　ということで、全部飲みきれませんでしたorz。
　
　癖のあるチーズ、嫌いじゃないんですけどね。例えばアッペンツェラーは大好きだし、ブルーチーズ系も限られていますが、食べられるようにはなりました。でもこういう酸味が勝ったモノはどうも苦手です（×_×）。ていうか山羊乳自体がダメなんだろうな。ていうかチーズの話題じゃないってば…。
　
　というわけで、山羊乳を「味覚で感じる」ことは今後なさそうです(>_<)。が、「お肌で感じる」のはまだこれから。楽しみなような、ちょっぴり怖いような…！？